El próximo fin de semana, 6 y 7 de Julio se celebrará en Piedralaves la 1ª Edición de la Feria de la Croqueta, que determinará cuál es la mejor croqueta de Piedralaves del 2019. El horario mínimo de la degustación de la croqueta será de 12:00 a 16:00 horas, esto implica que es el horario en el que los hosteleros tienen la obligación de tener preparadas croquetas para el público, pero se puede alargar el horario dependiendo del establecimiento.
Participarán 16 establecimientos y cada uno presentará una croqueta al concurso, el público asistente podrá votar cuál es, a su criterio, la croqueta que merece ganar el concurso. El sistema de votación es exactamente igual al establecido para el concurso de tapas, en los establecimientos participantes habrá urnas donde poder votar a través de un pasaporte que encontrarán en el local participante.
Para el público participante en la votación habrá premios y se contará con un jurado profesional qué decidirá cuál será el local que ha realizado la mejor croqueta, la persona en la que recaerá el peso del jurado es el cocinero y pastelero, Daniel Diez Berdia que cuenta en su carrera profesional con 2 importantes premios: 2º Puesto del concurso de "Pastelería Madrid Fusión 2019" y 1er Puesto del concurso "Torrijas de Autor".
El público tiene la opción de pedir una consumición con la croqueta incluida y la posibilidad de pedir sólo la croqueta. El precio de la croqueta con consumición será igual en todos los locales (marcas de referencia vino, cerveza y refresco, sujetas a acuerdos comerciales). En el caso de que la croqueta se pida sola cada local asignará el precio que crea conveniente en función de la dificultad del producto y los ingredientes.
En el fichero adjunto se pueden consultar las Bases del concurso.
